Castagna in tazzina

In autunno non poteva mancare un dolce alle castagne, il monte bianco è ancora un po' impegnativo per i nostri bambini quindi per ora dovranno accontentarsi di questo simpatico dolcetto al cucchiaio per la merenda. Questa semplice ricetta è nata dall'avanzo di alcune castagne già bollite per la preparazione della crema di zucca e castagne al profumo di rosmarino. Ho pensato infatti di unire le castagne frullate con la cremosità della ricotta. 

Scheda

ETA' +12mesi

DIFFICOLTA' bassa

TEMPO 1 ora per la cottura delle castagne + 5 minuti

Ingredienti

-40 grammi di ricotta fresca

-60 grammi di castagne bollite e sbucciate
-mezza tazzina di latte
-un cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione

1)Cuocete e pulite le castagne (vedi ricetta crema di zucca e castagne al profumo di rosmarino)
2)Frullate le castagne con la ricotta, il latte e lo zucchero. Già fatto! Buona pappa!

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